Điều kiện PCCC đối với homestay và khách sạn mini tại Huế là tiêu chí quan trọng mà bất kỳ chủ cơ sở lưu trú nào cũng phải nắm rõ trước khi đón khách. Điều kiện PCCC đối với homestay và khách sạn mini tại Huế không chỉ là quy định pháp lý mà còn là lá chắn an toàn cho cả khách lưu trú, nhân viên và tài sản của chính chủ nhà. Điều kiện PCCC đối với homestay và khách sạn mini tại Huế nếu không được đáp ứng đầy đủ rất dễ dẫn đến việc bị xử phạt, buộc tạm dừng hoạt động hoặc không được cấp các giấy phép liên quan khác. Điều kiện PCCC đối với homestay và khách sạn mini tại Huế vì vậy cần được tìm hiểu kỹ, đối chiếu với hiện trạng công trình để lên kế hoạch đầu tư, cải tạo cho phù hợp. Điều kiện PCCC đối với homestay và khách sạn mini tại Huế sẽ được bài viết này trình bày chi tiết, theo từng nhóm tiêu chí và kèm theo kinh nghiệm thực tế giúp chủ cơ sở dễ triển khai trong quá trình kinh doanh.
Tổng quan về điều kiện PCCC đối với homestay và khách sạn mini tại Huế
Đặc thù mô hình homestay, khách sạn mini và rủi ro cháy nổ thường gặp
Homestay và khách sạn mini tại Huế đa số nằm xen kẽ trong khu dân cư, hẻm nhỏ, nhà ống cao tầng cải tạo từ nhà ở. Không ít cơ sở thiết kế cầu thang chung duy nhất, hành lang hẹp, bố trí thêm gác lửng, tum, phòng “chèn” để tăng số lượng buồng nên khi xảy ra cháy rất dễ hình thành “ống khói” nhiệt, khói dày đặc, khách khó tiếp cận lối thoát nạn.
Rủi ro cháy nổ homestay thường xuất phát từ hệ thống điện quá tải: dùng nhiều điều hòa, bình nóng lạnh, bếp điện, ấm siêu tốc, ổ cắm đa năng nhưng dây dẫn nhỏ, không có aptomat tổng, không kiểm tra định kỳ. Với khách sạn mini, khu vực bếp ăn, kho chăn ga, nệm, rèm cửa, vật liệu trang trí nội thất dễ cháy cũng là “điểm nóng” nếu không được tách bạch, không có biện pháp che chắn và vệ sinh dầu mỡ thường xuyên.
Ngoài ra, nhiều chủ cơ sở coi homestay là “nhà ở cho thuê”, chưa ý thức đúng tính chất kinh doanh lưu trú nên thiếu nội quy PCCC, không tập huấn kỹ năng sử dụng bình chữa cháy, không diễn tập thoát nạn cho nhân viên. Khi có sự cố, tâm lý hoảng loạn, thao tác chậm, kết hợp với lối thoát hiểm hạn chế khiến nguy cơ thương vong và thiệt hại tài sản tăng cao.
Vì sao phải tuân thủ điều kiện PCCC đối với homestay và khách sạn mini tại Huế
Dù quy mô nhỏ hơn khách sạn tiêu chuẩn, homestay và khách sạn mini vẫn là cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú, đón khách ngủ qua đêm trong không gian khép kín. Khách thường không nắm rõ cấu trúc nhà, vị trí cầu thang, cửa thoát hiểm, nơi đặt bình chữa cháy… nên nếu xảy ra cháy, chỉ vài phút đầu xử lý chậm có thể dẫn tới hậu quả rất nặng nề. Vì vậy, việc tuân thủ điều kiện PCCC không phải là “thủ tục cho đủ hồ sơ” mà là lá chắn đầu tiên bảo vệ tính mạng du khách.
Tầm quan trọng PCCC cơ sở lưu trú nhỏ thể hiện ở chỗ: chỉ cần trang bị đúng, đủ và biết sử dụng phương tiện chữa cháy tại chỗ (bình bột, bình khí, chăn chiên…), bố trí lối thoát nạn thông thoáng, có đèn chỉ dẫn và quy trình báo động rõ ràng, khả năng khống chế đám cháy ngay từ đầu là rất lớn. Ngược lại, chỉ một cửa thoát hiểm bị khóa, một bình chữa cháy hết hạn, một đường điện tạm bợ cũng có thể trở thành nguyên nhân gây thảm họa.
Về trách nhiệm pháp lý chủ homestay, chủ khách sạn mini, nếu không bảo đảm điều kiện PCCC theo quy định, cơ sở có thể bị xử phạt hành chính, bị đình chỉ kinh doanh, thậm chí bị truy cứu trách nhiệm hình sự nếu để xảy ra cháy gây hậu quả nghiêm trọng cho khách và cộng đồng xung quanh. Đồng thời, hình ảnh trên các nền tảng đặt phòng, mạng xã hội bị ảnh hưởng nặng nề, rất khó phục hồi uy tín.
Cơ sở pháp lý quy định điều kiện PCCC đối với homestay và khách sạn mini tại Huế
Hệ thống văn bản pháp luật về PCCC áp dụng cho cơ sở lưu trú nhỏ
Điều kiện PCCC đối với homestay và khách sạn mini được quy định trong hệ thống văn bản pháp luật chung về phòng cháy chữa cháy và các quy định hướng dẫn áp dụng cho cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú. Trục chính là Luật Phòng cháy và Chữa cháy, Luật sửa đổi, bổ sung và các nghị định, thông tư hướng dẫn về công tác PCCC, trong đó nêu rõ nguyên tắc: mọi cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ đều phải tổ chức lực lượng PCCC tại chỗ, xây dựng phương án chữa cháy, bảo đảm điều kiện an toàn theo từng cấp độ rủi ro.
Đối với cơ sở lưu trú, pháp luật yêu cầu phải có nội quy, biển cấm, biển báo, sơ đồ thoát nạn; trang bị phương tiện chữa cháy ban đầu tương ứng với quy mô; bảo đảm lối thoát hiểm không bị che chắn, khóa trái; bố trí hệ thống điện, gas, bếp ăn an toàn; tổ chức kiểm tra, bảo dưỡng thiết bị PCCC định kỳ. Những homestay, khách sạn mini cải tạo từ nhà ở riêng lẻ vẫn phải tuân thủ đầy đủ nếu sử dụng vào mục đích kinh doanh lưu trú có thu tiền.
Ngoài luật và nghị định, các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật về PCCC đối với nhà ở, nhà hỗn hợp, nhà nghỉ – khách sạn cũng là căn cứ để cơ quan chức năng kiểm tra, đánh giá mức độ an toàn. Bên cạnh đó, các nghị định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực PCCC quy định cụ thể mức phạt đối với hành vi không lập hồ sơ quản lý PCCC, không trang bị phương tiện, không niêm yết nội quy, cố ý khóa cửa thoát hiểm… áp dụng cả cho cơ sở quy mô nhỏ.
Phân loại quy mô công trình và đối tượng phải thẩm duyệt, nghiệm thu PCCC
Phân loại quy mô công trình là bước quan trọng để xác định homestay, khách sạn mini có phải làm thủ tục thẩm duyệt, nghiệm thu PCCC hay không. Thông thường, pháp luật chia thành hai nhóm: (1) công trình thuộc danh mục phải thẩm duyệt thiết kế, nghiệm thu PCCC trước khi đưa vào sử dụng; (2) công trình chỉ thuộc diện quản lý về PCCC, không phải thẩm duyệt nhưng vẫn phải bảo đảm điều kiện an toàn tối thiểu.
Khách sạn, nhà nghỉ, nhà trọ, căn hộ dịch vụ… từ một ngưỡng quy mô nhất định (về số tầng, chiều cao, khối tích, số lượng người) sẽ thuộc nhóm 1 – bắt buộc lập hồ sơ thiết kế PCCC, gửi cơ quan Cảnh sát PCCC thẩm duyệt và tổ chức nghiệm thu trước khi hoạt động. Nhiều khách sạn mini, homestay 2–4 tầng tại Huế thường nằm trong nhóm 2, không yêu cầu thẩm duyệt, nhưng vẫn phải trang bị bình chữa cháy, đèn thoát hiểm, chuông/báo cháy phù hợp; có phương án thoát nạn rõ ràng và được kiểm tra định kỳ.
Việc hiểu đúng “không phải thẩm duyệt” không đồng nghĩa “không cần PCCC” là điểm mấu chốt giúp chủ cơ sở tránh tâm lý chủ quan, dẫn đến vi phạm và bị xử lý khi có đoàn kiểm tra.
Thẩm quyền quản lý và kiểm tra PCCC tại Huế
Tại Huế, lực lượng Cảnh sát phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ thuộc Công an tỉnh là cơ quan chuyên môn tham mưu UBND tỉnh quản lý nhà nước về PCCC, trực tiếp thẩm duyệt, nghiệm thu đối với công trình thuộc thẩm quyền, hướng dẫn nghiệp vụ cho cơ sở. Công an quận, huyện, xã, phường chịu trách nhiệm kiểm tra an toàn PCCC định kỳ, đột xuất tại homestay và khách sạn mini trên địa bàn, lập biên bản, xử phạt, kiến nghị tạm đình chỉ hoặc đình chỉ nếu phát hiện nguy cơ cháy nổ nghiêm trọng. Chủ cơ sở nên chủ động phối hợp với cảnh sát PCCC Huế để được hướng dẫn, khắc phục vi phạm kịp thời.
Điều kiện PCCC về thiết kế, lối thoát nạn đối với homestay và khách sạn mini tại Huế
Với đặc thù là nhà ống, nhà phố, nhà ở cải tạo trong khu dân cư, rất nhiều homestay và khách sạn mini tại Huế tiềm ẩn rủi ro cháy nổ cao nếu không được tính toán về PCCC ngay từ giai đoạn thiết kế. Không ít công trình chỉ tập trung tối đa hóa số phòng, tận dụng mọi mét vuông để kinh doanh, mà quên rằng khi có sự cố, lối thoát nạn homestay và hành lang, cầu thang thoát hiểm khách sạn mini mới là “cứu cánh” quyết định sống còn cho khách và chính chủ nhà.
Điều kiện PCCC về thiết kế cho dạng cơ sở lưu trú này có thể chia thành 3 nhóm chính:
Yêu cầu về số lượng, vị trí và kích thước lối thoát nạn, cầu thang, hành lang – phải có tối thiểu một lối thoát chính an toàn, cố gắng bố trí thêm lối thoát phụ; hành lang, cầu thang đủ rộng, không bị che chắn, đảm bảo chiếu sáng.
Bố trí cửa, ban công, giếng trời và các lối thoát hiểm thay thế – trong nhà ống, nhà vườn cải tạo, những “lỗ hở” như cửa sổ lớn, ban công, giếng trời, lối mái hoàn toàn có thể trở thành đường thoát hiểm thứ hai nếu thiết kế đúng.
Vật liệu hoàn thiện, trần, tường, sàn hạn chế cháy lan – giảm tối đa vật liệu dễ cháy ở khu vực thoát nạn, ưu tiên vật liệu chống cháy, chậm cháy để kéo dài thời gian cho người bên trong thoát ra.
Nếu chủ homestay, khách sạn mini coi PCCC là một “hạng mục thiết kế” ngang với nội thất, ánh sáng, decor…, việc tuân thủ các điều kiện trên không hề khó mà còn giúp công trình bền vững, an toàn hơn về lâu dài.
Yêu cầu về số lượng, vị trí và kích thước lối thoát nạn, cầu thang, hành lang
Đối với nhà ở cải tạo thành homestay hoặc khách sạn mini, yêu cầu tối thiểu là phải có ít nhất một lối thoát nạn chính: thường là cầu thang bộ trong nhà dẫn từ tầng trên xuống tầng trệt và ra cửa chính. Tuy nhiên, nếu chỉ có một lối duy nhất, khi xảy ra cháy tại khu vực cầu thang, toàn bộ người ở trên tầng cao sẽ bị kẹt.
Vì vậy, khi thiết kế:
Nên tính phương án có lối thoát nạn phụ: cầu thang phía sau, lối ra mái, lối thoát ra hẻm bên cạnh kết hợp thang sắt, thang dây… tùy điều kiện mặt bằng.
Cầu thang:
Bản thang đủ rộng để 2 người tránh nhau, mặt bậc không quá dốc;
Có tay vịn chắc chắn, không dùng vật liệu trơn trượt;
Không đặt khu bếp, kho hàng, tủ điện ngay dưới hoặc sát chân cầu thang.
Hành lang:
Rộng đủ để khách di chuyển thoải mái, không kê tủ, tủ lạnh, máy giặt, sofa chắn lối;
Thường xuyên giữ hành lang thông thoáng, không biến thành kho chứa đồ.
Chiếu sáng:
Hành lang, cầu thang phải có đèn chiếu sáng đầy đủ, nên có thêm đèn sự cố (nếu mất điện vẫn sáng được một thời gian).
Tóm lại, hành lang và cầu thang thoát hiểm khách sạn mini phải được xem như “trục sống” của tòa nhà: dễ nhìn, dễ đi, không bị khóa, không bị chiếm dụng, luôn sẵn sàng khi có sự cố.
Bố trí cửa, ban công, giếng trời và các lối thoát hiểm thay thế
Trong rất nhiều công trình thực tế, người thoát nạn không chỉ dùng lối cầu thang chính, mà còn thoát bằng cửa sổ, ban công, giếng trời, mái nhà. Vì vậy, đây là những giải pháp thoát hiểm homestay và khách sạn nhỏ rất đáng để chú ý khi thiết kế:
Cửa phòng:
Nên mở ra ngoài theo hướng thoát nạn, hạn chế dùng khóa phức tạp, chốt gài khó mở;
Không dùng cửa sắt khóa chết hoặc chấn song phía trong gây kẹt người khi hoảng loạn.
Ban công:
Ban công là vị trí tập kết tạm an toàn, nơi lực lượng cứu hộ dễ tiếp cận;
Nếu lắp khung bảo vệ, nên thiết kế dạng khung có cửa thoát hiểm (chốt mở khẩn cấp), không “chuồng cọp kín mít”.
Giếng trời, mái:
Giếng trời nên thông thoáng, không che kín bằng vật liệu dễ cháy;
Từ mái, có thể bố trí lối sang mái liền kề hoặc lắp thang thoát hiểm xuống sân nếu mặt bằng cho phép.
Khi lên phương án, kiến trúc sư nên xem thiết kế cửa thoát hiểm khách sạn nhỏ như “bản đồ B”: nếu lối chính bị chặn, khách vẫn còn đường thứ hai, thứ ba để tự cứu mình trước khi lực lượng chuyên nghiệp đến.
Vật liệu hoàn thiện, trần, tường, sàn đảm bảo hạn chế cháy lan
Với nhà ở cải tạo, nhiều chủ homestay thích dùng gỗ, vải, vật liệu ốp nhựa để tạo cảm giác ấm cúng, nhưng nếu không kiểm soát, đây lại là đường dẫn lửa cực nhanh. Để hạn chế cháy lan trong homestay và khách sạn mini, nên:
Ưu tiên vật liệu chống cháy hoặc khó cháy cho trần, tường, sàn ở khu vực hành lang, cầu thang: thạch cao chống cháy, sơn chống cháy, gạch, vữa…
Hạn chế ốp gỗ, mút tiêu âm, nhựa dễ bắt lửa tại lối thoát nạn; nếu dùng, nên giới hạn ở khu vực phòng, trang trí địa phương, không lan ra hành lang.
Không treo quá nhiều rèm dày, đồ vải, trang trí dễ cháy ở khu vực cửa, lối ra vào.
Thi công điện âm tường, tủ điện, ổ cắm đúng kỹ thuật, tránh đấu nối tạm bợ.
Mục tiêu là nếu ngọn lửa xuất hiện, trần – tường – sàn không “bốc cháy như diêm”, mà chậm lại đủ lâu để mọi người kịp thoát.
Tham khảo: Hướng dẫn nghiệm thu PCCC cơ sở lưu trú du lịch tại Thừa Thiên Huế
Điều kiện PCCC về hệ thống báo cháy, chữa cháy và phương tiện PCCC tại chỗ
Bên cạnh mặt bằng, lối thoát, một homestay hay khách sạn mini an toàn tại Huế cần được trang bị hệ thống báo cháy, chữa cháy và phương tiện PCCC tại chỗ ở mức phù hợp với quy mô. Không phải cơ sở nào cũng phải lắp hệ thống báo cháy tự động “xịn”, nhưng tối thiểu phải có bình chữa cháy, chuông hoặc thiết bị báo động, nội quy – tiêu lệnh PCCC, đèn sự cố, biển chỉ dẫn lối thoát.
Nguyên tắc là: “phát hiện càng sớm – xử lý càng nhanh – thoát nạn càng kịp”. Các trang thiết bị PCCC không phải chỉ để “cho đẹp hồ sơ” mà phải đặt ở chỗ dễ thấy, dễ dùng, nhân viên và thành viên trong gia đình đều biết sử dụng. Một vài bình chữa cháy xách tay, vài biển chỉ dẫn, đèn thoát hiểm giá trị không lớn, nhưng nhiều trường hợp đã đủ để dập tắt đám cháy từ khi còn nhỏ, không kịp lan thành thảm họa.
Trang bị bình chữa cháy, nội quy, tiêu lệnh PCCC trong homestay, khách sạn mini
Về bình chữa cháy cho homestay và khách sạn mini, nên:
Trang bị bình chữa cháy xách tay loại bột hoặc khí CO₂, đặt tại:
Khu bếp (nơi nguy cơ cháy cao nhất);
Mỗi tầng, gần khu vực cầu thang, hành lang;
Khu vực sảnh, lối ra vào, chỗ để xe.
Bình phải:
Còn hạn sử dụng, kim đồng hồ áp suất ở vùng cho phép;
Được kiểm tra định kỳ, đảo bình nhẹ để tránh đóng vón (đối với bình bột);
Có hướng dẫn sử dụng in rõ ràng trên thân hoặc dán tờ hướng dẫn ngay cạnh.
Về nội quy PCCC khách sạn mini tại Huế, cơ sở nên:
Soạn nội quy và tiêu lệnh chữa cháy dạng ngắn gọn, dễ đọc, gắn tại sảnh, cầu thang, mỗi tầng;
Nội dung gồm:
Quy định cấm hút thuốc ở khu vực nhất định;
Cấm dùng bếp điện, bếp gas mini trong phòng;
Hướng dẫn thao tác khi phát hiện cháy (hô hoán, báo cho lễ tân/chủ nhà, gọi 114…);
Tóm tắt cách sử dụng bình chữa cháy.
Đồng thời, bạn nên dành thời gian phổ biến lại cho nhân viên, người trong nhà quy trình ứng phó: ai phụ trách gọi điện, ai mở cửa thoát nạn, ai hướng dẫn khách… Chỉ cần tập một lần, khi có sự cố thật, mọi người sẽ bớt hoảng loạn hơn rất nhiều.
Hệ thống báo cháy, đèn chiếu sáng sự cố, biển chỉ dẫn thoát nạn
Đối với hệ thống báo cháy khách sạn nhỏ, tùy quy mô và yêu cầu pháp luật tại từng thời điểm, cơ sở có thể:
Tối thiểu lắp chuông báo cháy cục bộ hoặc thiết bị báo động (còi, chuông) đặt tại lễ tân, khu bếp, cầu thang, để khi phát hiện cháy có thể bấm cho cả nhà cùng biết.
Nếu có điều kiện, trang bị đầu báo khói, báo nhiệt tại hành lang, phòng chung, khu bếp, kho, khu kỹ thuật… để cảnh báo sớm ngay khi có khói, hơi nóng bất thường.
Về đèn thoát hiểm và biển chỉ dẫn PCCC:
Lắp đèn chiếu sáng sự cố tại hành lang, cầu thang, lối ra; khi mất điện, đèn tự sáng thêm một khoảng thời gian, đủ cho khách di chuyển.
Biển chỉ dẫn “EXIT/ LỐI THOÁT” nên:
Sử dụng màu dễ nhận diện, có mũi tên chỉ hướng;
Treo ở vị trí dễ nhìn (trên cửa, đầu hành lang), không để đồ vật che khuất.
Khi khách không quen mặt bằng nhà, những biển chỉ dẫn thoát nạn này là “bản đồ sống” giúp họ chọn đúng hướng chỉ trong vài giây ngắn ngủi.
Yêu cầu về nguồn nước, họng nước chữa cháy (nếu thuộc diện phải lắp đặt)
Với homestay và khách sạn mini, tùy diện tích và số tầng, có nơi chỉ yêu cầu trang bị nguồn nước sinh hoạt đủ mạnh, kết hợp với bình chữa cháy; có nơi, nếu quy mô lớn hơn, có thể phải bố trí họng nước chữa cháy trong nhà.
Dù có thuộc diện bắt buộc hay không, bạn vẫn nên:
Đảm bảo hệ thống nước sạch luôn ổn định, vòi nước ở khu bếp, sân, ban công có thể dùng để dập cháy nhỏ (kéo ống, xô nước…).
Không để khu vực bể nước, bơm nước bị khóa kín hoặc chất đầy đồ đạc gây khó tiếp cận.
Nếu công trình đủ lớn và phải lắp họng nước PCCC trong cơ sở lưu trú, hãy:
Đặt họng nước ở hành lang mỗi tầng, gần cầu thang;
Trang bị cuộn vòi, lăng phun đầy đủ, có hướng dẫn sử dụng;
Kiểm tra định kỳ bơm, áp lực nước.
Một hệ thống nước chữa cháy sẵn sàng, kết hợp với bình chữa cháy và lối thoát nạn hợp lý, sẽ tạo thành “bộ ba” bảo vệ homestay, khách sạn mini an toàn hơn trước mọi rủi ro cháy nổ.
Điều kiện PCCC về quản lý, vận hành homestay và khách sạn mini tại Huế
Nội quy, biển cấm – biển báo và sổ sách theo dõi công tác PCCC
Đối với homestay và khách sạn mini tại Huế, quản lý PCCC không chỉ là việc sắm vài bình chữa cháy để “đối phó” kiểm tra, mà cần xây dựng hệ thống nội quy, biển báo và sổ sách bài bản, dễ áp dụng trong thực tế. Trước hết, chủ cơ sở phải ban hành nội quy PCCC homestay, khách sạn mini bằng văn bản, niêm yết tại các vị trí dễ quan sát như khu lễ tân, hành lang, gần khu bếp. Nội quy cần thể hiện tối thiểu các nội dung: khu vực cấm hút thuốc, cấm sử dụng bếp, thiết bị nhiệt trong phòng; quy định sử dụng điện (không cắm quá nhiều thiết bị vào một ổ, tắt các thiết bị khi ra khỏi phòng); số điện thoại 114 và số liên hệ quản lý khi có sự cố.
Với cơ sở có nhiều khách nước ngoài, nên chuẩn bị thêm bản nội quy tiếng Anh ngắn gọn, tập trung vào các quy định dễ vi phạm: hút thuốc, nấu nướng, sử dụng ổ cắm điện, xử lý khi phát hiện khói hoặc cháy. Đi kèm nội quy là hệ thống biển cấm – biển báo PCCC: biển “CẤM LỬA”, “CẤM HÚT THUỐC”, mũi tên chỉ lối thoát nạn, biển chỉ vị trí bình chữa cháy, nút báo cháy; nếu có cầu thang bộ là lối thoát chính thì cần gắn biển “THOÁT HIỂM” rõ ràng. Biển nên dễ nhìn, kích thước vừa phải, màu sắc tiêu chuẩn, có thể dùng loại phản quang để vẫn nhận biết được khi mất điện.
Song song đó, cơ sở phải duy trì sổ theo dõi kiểm tra PCCC khách sạn mini/homestay. Trong sổ ghi rõ thời gian kiểm tra định kỳ tình trạng bình chữa cháy, lối thoát nạn, tủ điện, hệ thống báo cháy; ghi nhận mọi sự cố đã xảy ra (chập điện, khói, mùi khét…) và cách xử lý. Mỗi đợt tự kiểm tra hoặc khi Công an PCCC xuống làm việc cần có ghi chép, ký xác nhận; đây vừa là căn cứ chứng minh cơ sở thực hiện PCCC thường xuyên, vừa giúp bạn nhìn lại những điểm yếu để kịp thời khắc phục.
Xây dựng phương án chữa cháy, phương án thoát nạn cho khách và nhân viên
Bên cạnh nội quy, homestay và khách sạn mini cần có phương án chữa cháy và phương án thoát nạn được lập thành văn bản, không chỉ nói miệng. Phương án chữa cháy homestay cần nêu rõ các tình huống giả định (cháy tại phòng, cháy khu bếp, chập tủ điện…), người chỉ huy khi cháy, người phụ trách cắt điện – gas, người sử dụng bình chữa cháy, người gọi 114 và thông báo cho chính quyền địa phương.
Với phương án thoát nạn khách sạn mini, phải xác định rõ các lối thoát hiểm, cầu thang bộ, điểm tập kết an toàn bên ngoài nhà; kèm sơ đồ thoát nạn dán tại sảnh, hành lang và nếu được thì dán sau cửa phòng. Nhân viên phải được phổ biến, hướng dẫn thực hành tối thiểu 1–2 lần/năm để khi có sự cố không bị hoảng loạn, biết cách hỗ trợ khách thoát ra khu vực an toàn nhanh nhất.
Chế độ bảo dưỡng, kiểm tra định kỳ phương tiện và hệ thống PCCC
Trang bị PCCC nếu không được kiểm tra, bảo dưỡng định kỳ sẽ rất dễ “vô tác dụng” khi cần sử dụng. Chủ cơ sở cần lập kế hoạch bảo dưỡng bình chữa cháy: kiểm tra áp suất, niêm phong, hạn sử dụng; nạp lại hoặc thay mới khi quá hạn hoặc có dấu hiệu rò rỉ, hư hỏng. Đối với hệ thống PCCC định kỳ (báo cháy, đèn exit, đèn sự cố, máy bơm chữa cháy – nếu có), cần thử chuông, thử đèn, kiểm tra tủ điện, lối thoát hiểm mỗi tháng hoặc theo khuyến cáo kỹ thuật, ghi chép đầy đủ trong sổ theo dõi PCCC.
Điều kiện PCCC về lực lượng tại chỗ và huấn luyện PCCC cho homestay, khách sạn mini
Thành lập lực lượng PCCC cơ sở đối với homestay và khách sạn mini tại Huế
Đối với mô hình homestay và khách sạn mini, quy mô nhỏ không có nghĩa là được “miễn” tổ chức lực lượng PCCC. Ngược lại, chính vì ít người, diện tích hẹp nên khi xảy ra cháy, lực lượng PCCC cơ sở càng phải rõ người, rõ việc. Chủ cơ sở nên ban hành quyết định hoặc biên bản thành lập đội PCCC tại chỗ homestay/khách sạn mini, trong đó ghi rõ danh sách thành viên: chủ nhà hoặc quản lý, nhân viên lễ tân, bảo vệ, người trực ca đêm, một số thành viên gia đình (nếu là homestay).
Trong quyết định cần phân công nhiệm vụ sơ bộ cho từng người: người chỉ huy chung khi cháy; người phụ trách sử dụng bình chữa cháy; người hướng dẫn khách thoát nạn theo lối thoát hiểm; người bảo vệ tài sản, chốt cửa, tránh xô đẩy; người liên hệ lực lượng 114, công an phường và y tế. Bản phân công này nên được dán ở khu vực nội bộ (phòng trực bảo vệ, sau quầy lễ tân) để tất cả nhân viên đều nắm được.
Đối với homestay do gia đình vận hành, lực lượng PCCC tại chỗ có thể là chính các thành viên trong nhà, nhưng vẫn nên lập danh sách và lưu trong hồ sơ PCCC. Khi Công an PCCC Huế kiểm tra, việc chứng minh đã có lực lượng PCCC cơ sở được tổ chức sẽ giúp cơ sở đánh giá là có chú trọng đến công tác phòng cháy, không làm qua loa.
Yêu cầu huấn luyện, bồi dưỡng nghiệp vụ PCCC và CNCH cho nhân viên
Lực lượng tại chỗ nếu không được huấn luyện thì khi cháy xảy ra rất dễ lúng túng, xử lý sai cách, thậm chí nguy hiểm cho bản thân và khách. Vì vậy, chủ homestay, khách sạn mini cần chủ động đăng ký cho nhân sự tham gia các lớp huấn luyện PCCC nhân viên khách sạn, tập huấn PCCC homestay tại Huế do Công an PCCC hoặc UBND cấp quận/huyện, phường/xã tổ chức.
Nội dung tập huấn thường gồm: kiến thức cơ bản về cháy nổ trong cơ sở lưu trú (nguyên nhân từ điện, gas, hút thuốc, nến, bếp điện…); cách phát hiện sớm dấu hiệu bất thường; kỹ năng sử dụng các loại bình chữa cháy, chăn chiên, lăng vòi; quy trình báo cháy, hướng dẫn thoát nạn an toàn; những kỹ năng đơn giản về cứu nạn, cứu hộ (CNCH) như dìu người bị ngạt khói, sơ cấp cứu ban đầu. Sau mỗi khóa học, người tham gia thường được cấp giấy chứng nhận/phiếu xác nhận – cần lưu vào hồ sơ PCCC để chứng minh đã được huấn luyện nghiệp vụ.
Định kỳ (ví dụ 1 năm/lần hoặc khi thay đổi nhiều nhân viên), nên tổ chức huấn luyện lại, đặc biệt cho người trực đêm, bảo vệ – những đối tượng thường là “tuyến đầu” khi phát hiện cháy.
Tổ chức diễn tập, thực hành phương án chữa cháy – cứu nạn định kỳ
Lý thuyết nếu không được thực hành sẽ rất nhanh bị quên. Do đó, homestay và khách sạn mini nên tổ chức diễn tập PCCC cơ sở lưu trú định kỳ, có thể từ 6–12 tháng/lần. Kịch bản có thể là cháy giả định ở một phòng hoặc tại khu bếp, để đội PCCC tại chỗ thực hành: phát hiện – báo động – dùng bình chữa cháy – hướng dẫn khách thoát theo lối an toàn – tập trung tại điểm tập kết.
Nếu có điều kiện, mời Công an PCCC địa phương tham gia hướng dẫn, góp ý, đánh giá mức độ thực hành thoát nạn cho khách và nhân viên. Sau mỗi buổi diễn tập, cần lập biên bản, ghi lại những điểm còn thiếu sót để điều chỉnh phương án và củng cố kỹ năng cho lần sau.
Hồ sơ, thủ tục làm việc với cơ quan PCCC cho homestay và khách sạn mini tại Huế
Hồ sơ đề nghị thẩm duyệt, nghiệm thu, kiểm tra điều kiện PCCC
Với homestay và khách sạn mini tại Huế, dù quy mô nhỏ nhưng vẫn thuộc nhóm cơ sở có nguy cơ cháy nổ, nên khi đi vào hoạt động cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ thẩm duyệt PCCC homestay hoặc hồ sơ nghiệm thu PCCC khách sạn mini theo quy định. Tùy trường hợp là xây mới, cải tạo, mở rộng hay đưa công trình vào sử dụng, thành phần hồ sơ có thể khác nhau đôi chút, nhưng thường bao gồm:
Văn bản đề nghị thẩm duyệt, nghiệm thu hoặc kiểm tra điều kiện PCCC theo mẫu, ghi rõ thông tin cơ sở: tên, địa chỉ, quy mô, số tầng, số phòng, công năng sử dụng.
Giấy tờ pháp lý của chủ cơ sở: đăng ký hộ kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp; giấy tờ chứng minh quyền sử dụng hoặc thuê nhà làm cơ sở lưu trú.
Bản vẽ, sơ đồ mặt bằng: thể hiện bố trí các tầng, lối đi, lối thoát hiểm, vị trí đặt bình chữa cháy, tủ điện, khu bếp, khu sinh hoạt chung…
Thuyết minh giải pháp PCCC: mô tả hệ thống điện, vật liệu chính, lối thoát nạn, biện pháp ngăn cháy lan; nếu có hệ thống báo cháy/chữa cháy cố định thì kèm thêm thuyết minh kỹ thuật.
Nội quy PCCC và phương án chữa cháy – cứu nạn tại chỗ: quy định trách nhiệm của chủ cơ sở, nhân sự, cách xử lý khi có cháy.
Nếu là trường hợp nghiệm thu hoặc kiểm tra lại: kèm biên bản kiểm tra lần trước, tài liệu chứng minh đã khắc phục tồn tại.
Chuẩn bị hồ sơ rõ ràng, mạch lạc, đúng mẫu ngay từ đầu sẽ giúp việc làm việc với cơ quan PCCC nhẹ nhàng hơn, tránh bị yêu cầu sửa, bổ sung nhiều lần.
Quy trình nộp hồ sơ, tiếp đoàn kiểm tra và khắc phục tồn tại sau biên bản
Khi đã chuẩn bị xong hồ sơ, chủ homestay hoặc khách sạn mini sẽ thực hiện quy trình làm việc với cảnh sát PCCC Huế theo các bước cơ bản:
Nộp hồ sơ
Nộp trực tiếp tại bộ phận một cửa hoặc đơn vị Cảnh sát PCCC được phân cấp, hoặc nộp online qua cổng dịch vụ công nếu thủ tục đã được số hóa. Nên xin lại số biên nhận, ngày hẹn, thông tin liên hệ cán bộ phụ trách để tiện theo dõi.
Tiếp đoàn kiểm tra/thẩm định
Khi có lịch, đoàn PCCC sẽ xuống làm việc tại cơ sở. Họ sẽ kiểm tra: lối thoát hiểm, bố trí bình chữa cháy, đèn exit, khu bếp, hệ thống điện, khu vực dễ cháy, nội quy PCCC, phương án thoát nạn, kỹ năng sử dụng bình của người trong nhà… Chủ cơ sở nên chuẩn bị sẵn sơ đồ, chìa khóa, bật thử thiết bị theo yêu cầu, đồng thời cử người am hiểu công trình đi cùng đoàn để giải thích.
Khắc phục vi phạm PCCC cơ sở lưu trú
Sau kiểm tra, đoàn lập biên bản ghi nhận tình trạng thực tế. Nếu có thiếu sót (thiếu bình, bình quá hạn, không có nội quy, lối thoát hiểm bị che, dây điện tạm bợ…), cơ sở sẽ được yêu cầu khắc phục trong thời hạn nhất định. Chủ cơ sở cần ghi chú rõ các nội dung này, nhanh chóng mua sắm, sửa chữa, bố trí lại theo gợi ý trong biên bản, sau đó báo cáo lại để được kiểm tra hoặc xác nhận hoàn thành.
Làm việc thiện chí, hợp tác, khắc phục nghiêm túc sẽ giúp cơ sở tạo được ấn tượng tốt và giảm rủi ro trong các đợt kiểm tra sau.
Thời hạn, mức xử phạt khi không đáp ứng điều kiện PCCC theo quy định
Việc không đáp ứng điều kiện PCCC không chỉ là chuyện “thiếu vài cái bình chữa cháy” mà còn kéo theo rủi ro bị xử phạt, thậm chí đình chỉ hoạt động. Với homestay và khách sạn mini, nếu qua kiểm tra phát hiện: không có hoặc không đủ thiết bị chữa cháy, lối thoát hiểm bị bịt kín, hệ thống điện mất an toàn, không xây dựng phương án PCCC… cơ quan chức năng có thể áp dụng xử phạt vi phạm PCCC homestay và khách sạn mini bằng tiền, buộc khắc phục trong thời hạn.
Nếu đã được nhắc nhở, lập biên bản nhưng cơ sở không chấp hành, hoặc cố tình tái phạm, mức phạt sẽ tăng nặng, kèm theo các biện pháp: tạm đình chỉ hoặc đình chỉ hoạt động, yêu cầu ngừng đón khách cho đến khi khắc phục xong. Trong trường hợp để xảy ra cháy gây hậu quả nghiêm trọng, chủ cơ sở có thể bị xem xét trách nhiệm ở mức cao hơn, không chỉ là xử phạt hành chính. Vì vậy, đầu tư PCCC luôn rẻ hơn rất nhiều so với chi phí xử lý hậu quả và mức phạt khách sạn mini không đảm bảo PCCC.
Lỗi thường gặp và kinh nghiệm hoàn thiện điều kiện PCCC tại Huế
Những vi phạm PCCC phổ biến tại homestay và khách sạn mini
Tại Huế, nhiều cơ sở lưu trú nhỏ như homestay, khách sạn mini thường tập trung vào trang trí, nội thất, marketing mà quên mất câu chuyện an toàn. Từ đó dẫn đến những lỗi PCCC thường gặp như:
Không trang bị đầy đủ bình chữa cháy xách tay: mỗi tầng chỉ đặt 1 bình cho có, không đủ bán kính bảo vệ; không kiểm tra hạn sử dụng, khi cần thì bình đã yếu hoặc hỏng.
Thiếu đèn exit và biển chỉ dẫn thoát nạn: ban ngày tưởng không sao, nhưng nếu cháy xảy ra ban đêm, mất điện, khách không biết hướng nào để chạy.
Dây điện lắp đặt tự phát: kéo thêm dây, ổ nối chồng ổ nối, dùng nhiều thiết bị công suất lớn trên cùng một đường dây, không có chống quá tải.
Không có nội quy, không tập huấn PCCC: người trong nhà không biết vị trí bình, không được hướng dẫn cách xử lý khi cháy nhỏ mới bùng phát.
Khu bếp nguy hiểm: bếp gas đặt gần rèm, gần vật dễ cháy, không có quạt hút, không có bình chữa cháy riêng cho bếp.
Những vi phạm PCCC cơ sở lưu trú nhỏ tưởng chừng “nhỏ nhặt” nhưng lại là nguyên nhân chính dẫn đến nhiều vụ cháy nghiêm trọng.
Kinh nghiệm cải tạo công trình cũ để đáp ứng điều kiện PCCC
Phần lớn homestay và khách sạn mini ở Huế được cải tạo từ nhà ống, nhà phố nhiều tầng, vốn không thiết kế sẵn theo chuẩn PCCC. Muốn cải tạo homestay đáp ứng PCCC và nâng cấp khách sạn mini theo chuẩn PCCC, bạn có thể đi theo hướng “tối ưu trong khả năng”:
Dọn sạch hành lang, cầu thang: không để tủ, chậu cây, vật dụng chắn lối; bảo đảm luôn có đường đi thông thoáng xuống tầng trệt hoặc ra khu an toàn.
Bố trí lại hệ thống điện: nhờ thợ có chuyên môn kiểm tra, chia thêm CB riêng cho từng tầng/khu, loại bỏ ổ nối rối rắm, thay dây cũ.
Bổ sung thiết bị cơ bản: bình chữa cháy cho mỗi tầng, đèn exit tại cửa ra, đầu báo khói đơn giản ở hành lang/khu bếp.
Dán sơ đồ thoát nạn và nội quy PCCC ở khu sinh hoạt chung, giải thích nhanh cho khách khi làm thủ tục nhận phòng.
Làm được những điều này, công trình cũ vẫn có thể đạt yêu cầu PCCC mà không cần phá bỏ làm lại từ đầu.
Gợi ý sử dụng dịch vụ tư vấn để tiết kiệm thời gian và chi phí
Nếu bạn không rành quy định, không quen vẽ sơ đồ, lập thuyết minh, tốt nhất nên cân nhắc dùng dịch vụ tư vấn PCCC tại Huế. Đơn vị chuyên nghiệp sẽ:
Khảo sát thực tế, chỉ rõ hạng mục cần bổ sung, đề xuất giải pháp phù hợp với ngân sách.
Hỗ trợ lập hồ sơ, bản vẽ, phương án PCCC, hướng dẫn mua đúng loại thiết bị theo yêu cầu.
Đồng hành khi làm việc với cơ quan PCCC, giải thích chuyên môn thay cho chủ cơ sở.
Nhờ đó, bạn hỗ trợ hoàn thiện điều kiện PCCC homestay và khách sạn mini nhanh hơn, ít phải sửa đi sửa lại, cuối cùng vẫn tiết kiệm thời gian lẫn chi phí so với tự mò mẫm.
Điều kiện PCCC đối với homestay và khách sạn mini tại Huế nếu được thực hiện nghiêm túc ngay từ giai đoạn thiết kế, xây dựng đến vận hành sẽ giúp cơ sở lưu trú vận hành an toàn, ổn định và bền vững. Điều kiện PCCC đối với homestay và khách sạn mini tại Huế cũng giúp chủ homestay, khách sạn mini tránh được các rủi ro pháp lý, giảm thiểu thiệt hại khi xảy ra sự cố và nâng cao uy tín trong mắt du khách. Điều kiện PCCC đối với homestay và khách sạn mini tại Huế không nên chỉ xem là “thủ tục cho đủ” mà cần được duy trì thường xuyên thông qua kiểm tra, bảo dưỡng và diễn tập PCCC định kỳ. Điều kiện PCCC đối với homestay và khách sạn mini tại Huế càng được chuẩn hóa bao nhiêu thì chất lượng dịch vụ, trải nghiệm an toàn cho khách hàng càng được nâng cao bấy nhiêu. Điều kiện PCCC đối với homestay và khách sạn mini tại Huế vì vậy là nội dung mà mỗi chủ cơ sở lưu trú nhỏ tại Huế nên đầu tư thời gian tìm hiểu hoặc nhờ đơn vị tư vấn chuyên nghiệp hỗ trợ hoàn thiện hồ sơ và quy trình làm việc với cơ quan PCCC.
